Арам Мнацаканов
Биография
Арам Михайлович Мнацаканов родился 20 ноября 1962 года в Баку, в армянской семье. В детстве семья переехала в Ленинград, где он учился в Нахимовском училище. После школы поступил в Ленинградский Инженерно-Строительный Институт, где изучал ремонт и эксплуатацию автомобилей.
Спортивная и ресторанная карьера
В 1985—1987 годах Мнацаканов служил в Советской Армии в Ленинградском Военном Округе. В 1993—1998 годах он возглавлял Федерацию тенниса Санкт-Петербурга и организовал несколько соревнований, включая первый турнир ATP в Петербурге.
В 1998 году Мнацаканов стал заниматься импортом вина и с таким образом оказался на ресторанном рынке Санкт-Петербурга. Он познакомился с итальянской культурой, виноделием и кухней и открыл первый винный бар Probka в 2001 году. В последующие годы он открыл несколько успешных ресторанов в Петербурге и Москве, таких, как Il Grappolo, Rыба, Mama Tuta и Maritozzo.
Творческая деятельность и литературный успех
В 2010 году Мнацаканов издал свою первую книгу, посвященную ресторану Il Grappolo. Затем была выпущена книга с рецептами и гастрономическими маршрутами Арама Мнацаканова по Европе. Кроме того, он регулярно издает свои гиды по Санкт-Петербургу и Грузии.
Телевизионная карьера и личная жизнь
Арам Мнацаканов также активно выступает на телевидении. Он был ведущим в российских и украинских реалити-шоу о гастрономии, получил несколько престижных наград за свою работу.
У Мнацаканова есть супруга, Наталья Малиновская, с которой он вместе занимается управлением ресторанами и консультационными проектами. Они имеют двоих детей от предыдущих браков.