Су Ши
Биография
Су Ши, также известный под псевдонимом Су Дунпо, - выдающийся китайский поэт, эссеист, художник, каллиграф и государственный деятель Сун. Родившись 8 января 1037 года в Мэйшане, он произвел впечатление на экзаменаторов своей мудростью во время прохождения кэцзюя. Благодаря своим выдающимся способностям, Су Ши занимал различные высокие должности в правительстве и активно участвовал в обсуждении планов реформирования государственной системы.
Нелегкие времена и творчество в ссылке
На пути Су Ши встретился новый политический курс министра Ван Аньши, который он отказался принять, и в результате был отправлен в ссылку в деревню. Вместо того, чтобы оплакивать свою судьбу, Су Ши восхищался природой и писал стихи, которые стали настоящими жемчужинами китайской поэзии. Его произведения отличались оптимистическим взглядом на мир и новаторским подходом к форме.
Примирение и тяга к кулинарии
По возвращении из ссылки, Су Ши примирился с Ван Аньши и даже начал обмениваться стихотворными посланиями с ним. Также ему приписывается создание известного блюда "свинина дунпо". Легенда связывает этот рецепт с случайным изобретением Су Ши, когда он, занятый партией в шахматы, забыл о готовящейся еде из-за ароматного запаха. Однако другие версии предполагают, что блюдо получило название в его честь после смерти. Су Ши также известен своей вегетарианской наклонностью и объяснял свои предпочтения отсутствием желания причинять страдания животным.